E o Amélia ganha o mundo!

Gente, é uma coisa muito mágica quando a gente consegue ver que nossa opinião pode refletir no comportamento das pessoas de forma positiva, não é? Mesmo não sendo de forma super arrebatadora ou transformadora de mundos, o fato de falar aqui e alguém prestar atenção ali é sensacional!

Mas por que mesmo essa reflexão?

Porque outro dia recebi um recadinho no orkut falando que um post daqui tinha servido de inspiração pra Flávia (que estudou comigo em Minas quando eu era noviiinha, e que agora é casada e mora também em SP!). O post sobre os potinhos pra colocar temperos e especiarias foi virar realidade lá na cozinha dela, ó:

Imagina o tamanho do orgulho! A gente não se vê há muuuuuito tempo, então foi uma super surpresa saber que ela lê o blog (ela fica escondidinha, danada!) e que curtiu a idéia! Quando ela topou mandar as fotos eu fiquei mais feliz ainda! Olha o capricho com o paninho de copa (Acho o máximo ter "paninhos copa"!)!

Sou muito boba por achar o máximo? Pode até ser, mas alegria é coisa tão boa de sentir, né?!

Brigada, Flávia!

Ah, a Flávia (Camargo) é professora de Inglês e tem um blog pra ajudar com as aulas.. ó que idéia boa! Confere: http://teacherflavia.edublogs.org/

Uma imensa fornada de cupcakes!

Então outro dia eu recebi, inusitadamente, uma encomenda de cupcakes!

Eu já até tinha feito bolos pra vender quando tava juntando $$ pra ir pra França, mas cupcakes pra vender eu nunca tinha feito. Topei na hora e fiquei super feliz!

Por uma super coincidência (destino, sorte, sei lá!), logo antes da encomenda rolar, eu tinha conhecido a Paula (fofa demais!), do The Cookie Shop - blog de gostosuras doces que eu adoro e que tem fotos tão tão lindas que dá vontade de correr pra cozinha e tentar reproduzir tudo! Aí, como ela tem uma doceria virtual e é mais inteirada dos valores de mercado que eu, fui pedir ajuda. Com os preços na cabeça, fui pra rua Paula Souza procurar, também por indicação da Paula, a tal Central do Sabor - loja de produtos pra confeitaria (ou confeitagem?), praticamente o paraíso! Fiz a farra por lá, viu! Quem tá acostumado com os preços abusivos da Barra Doce precisa conhecer a Central do Sabor. O site deles não é muito bom (não tem quase nada), mas a loja é bem rica.

Fui pra cozinha preparar a primeira fornada e saíram esses 2 "modelos" aí:

Bonitinhos e beeeem gostosos! (zero modéstia!)

O da direita é de fubá com recheio de goiabada (bem mineiro!) e o da esquerda é de coco e chocolate, que já mostrei aqui.

Pra fazer o Romeo e Julieta (massa de fubá, recheada com goiabada mole e cobertura de cream cheese e chocolate branco) o processo é o seguinte:

(essa receita rende uns 18 ou 24 cupcakes grandes)
 
3 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo
2/3 de xícara de óleo (eu uso 1/2 xíc. de manteiga em temperatura ambiente)
1 1/2 xícara de açúcar (pode diminuir pra 1 xícara se quiser)
1 colher (chá) cheia de fermento em pó
1 colher (sopa) de parmesão ralado (de boa qualidade)
1 colher (sopa) de coco ralado
1 xícara de goiabada mole pra rechear

Bater todos os ingredientes (menos a goiabada) no liquidificador, preencher as forminhas até 2/3 da capacidade delas e assar em forno médio para que fiquem bem redondinhos.
Quando estiverem mornos, corte o miolo (aqui e aqui tem passo-a-passo de como fazer), recheie com a goiabada e tampe com a tampinha de massa. Deixe esfriar completamente e coloque a cobertura.

A goiabada ole eu preparei a partir da goiabada em barra: cortei em pedaços médios, coloquei água suficiente até quase cobrir os pedaços e deixei em fogo baixo, mexendo sempre, até derreter. Se a goiabada for do tipo cascão, vale à pena passar pela peneira pra ficar bem lisinha. A cosnsistência ideal é a de um brigadeiro mole. Se ficar mole demais é só deixar ferver mais, e se ficar muito dura, basta colocar mais água (filtrada ou mineral).

Para a cobertura:

1 potinho de cream cheese tradicional (O povo torceo o nariz quando vê cream cheese no meio, mas depois de provar todo mundo ama. Tenham fé!!)
1 tablete (180 gr) de chocolate branco
2 colheres (sopa) de creme de leite

Derreter o chocolate branco no microondas (cerca de 3 minutos, mexendo a cada minuto para não queimar) e misturar o cream cheese e o creme de leite. Geralmente ficam umas bolinhas inconvenientes que não dissolvem, então eu passo pela peneira pra não entupir o bico de confeiteiro. Deixar na geladeira para firmar antes de confeitar.

Eles ficam assim por dentro:

Esse é o tamanho grande. Pra encomenda eu fiz mini-cupcakes... o tamanho exato de 2 bocadas de puro prazer!

No tamanho menor eu achei que os sabores se equilibram mais e fica mesmo muito harmoniosos, sendo que o dulçor (chique, hein! hahaha) não cansa o paladar.

Uma descoberta bem legal que a expericência me proporcionou foi a dos bicos de confeiteiro profissionais. Até então eu usava aqueles bicos que vendem em supermercado e me achava a própria Marta Ballina, mas nunca tinha conseguido aquele efeito glamouroso na hora de confeitar. Queria uma cobertura que parecesse uma fita, como nos cupcakes gringos.
Na central do sabor eu encontrei un s bicos maiores e inteiriços, da marca Wilton (a fodona em acessórios confeiteiros), e trouxe 3 pra casa. Depois de alguns testes eu consegui o resultado lá de cima. Adorei! Logo vou postar uma foto dos testes com os bicos por aqui.
No fim das contas eu fiquei bem orgulhosa por ter feito a encomenda direitinho, mas confesso que a experiência não vai se tornar rotina na minha cozinha não. Até porque é preciso ter foco nessa vida, né gente? Eu não posso querer ser multitarefas e fazer antropologia, fotografia, gastronomia, maquiagem e literatura, né? Até posso, mas a qualidade de todas as áreas fica um pouco comprometida... Então os cupcakes ficam reservados pra quando eu quiser presentear com muito carinho ou receber meus amigos com um mimo gostoso!

Das boas idéias que deram errado: Capa de edredon

Não é fantástica a idéia de tirar a roupa do seu edredon e lavar só a parte de fora, sem precisar lavar todo aquele trambolho quentinho na máquina (ou pior, na lavanderia)?

Eu achei! E até pedi de presente (cara de pau!) um edredon com capa pra poder ficar feliz e independente de lavanderias na minha sublime vida de dona de casa.

Imagina: você pega seu edredon branquinho e imaculado e veste ele com a capa... Dá um certo trabalho, mas rola de fazer até sozinha.

 Simples e eficiente, né? NOT (imagem daqui)

Aí você pode dormir com ele sossegada pq a capa vai estar sempre limpinha. Se sujou, não é aquele drama pra lavar e ter que fazer um sol nordestino pra poder secar direito. É só tirar a capa e socar na máquina, como qualquer outra roupa de cama.

Sóoooo que ele fica MUITO esquisito no edredon, gente! Fica parecendo um pacote mal embrulhado, com pontas sobrando e pedaços embolados de edredon dentro. Mesmo nas fotos publicitárias, que teoricamente apresentam seu produto na melhor forma possível, dá pra ver que o recheio fica "engruvinhado" dentro da capa.

Vê se eu aguento essa coisa com cara de bagunçada? Ah nem... (imagem daqui)

Dá pra ver que ele não fica lisinho, né? Acho que é porque as quatro fitinhas que deveriam manter o miolo quentinho no lugar não são suficientes pro peso da coisa toda. Se fosse tipo um zíper que percorresse toda a extensão da peça, funcionaria melhor (na minha mente mirabolante, lógico, porque ainda não destruí a minha capa tentando fazer a reforma da natureza, e não encontrei nenhum modelo assim!)

Bonitinha, mas ordinária! (imagem daqui)

É a lateral que sobe e mostra a costura (não agueeeento essas coisas tortas no mundo. por mim eu photoshopava tudo!), é um vento que se esconde entre as camadas de tecido e se libera maliciosamente em plena madrugada (não confundir com gases, tá? hahaha), é a coberta que escapole das mãos da gente quando a gente tenta puxar mais pro nosso lado... enfim. Não é pra mim!

Tô usando a minha essa semana, mas tô vendo a hora que vou largar mão da capa e ficar só com o  miolo gordinho branco! Sei que isso resulta em um tempo de vida mais curto pro edredon branco - que fica irremediavelmente encardido -, mas significa também mais alegria em minha vida na hora de olhar pra cama feita!

É uma pena, porque tem umas capas tãaaao lindas...

Alguém curte essas capas? Alguém tem alguma alternativa maravilhosa a elas? Dicas? Sugestões?  Soluções? Esculhambações? Alguém?

Alguém me explica o porquê das armaduras?

Outro dia tava indo no supermercado comprar não.sei.o.que quando me deparei com uma “Marisa Lingerie”. Eu sabia que ali tinha uma Marisa antes que era muito furreca, mas assustei com a decoração mais chiquezinha e entrei pra conferir, já que a nostalgia bateu forte: na minha adolescência comprar roupas íntimas na Marisa era meio que padrão, e só lá eu achava os soutiens (não aguento de escrever sutiã, tá?) que me vestiam bem.

Galera... que decepção. É tudo lindo e eu desejei várias estampas e coordenações nas minhas gavetas (na verdade são caixas. De vinho. Como em todo lugar aqui em casa!), mas TODOS os sutiens, com exceção daqueles imensos e beges, eram daquele bojo duro tipo armadura, sabem?

Prontas pra guerra: peitos protegidos de qualquer mão mais carinhosa.

Putz, eu tenho peito pequeno e por muito tempo achei que aquele bojo era a salvação da minha comissão de frente, já que o formato fica uniforme e muitos deles vêm com um enchimento considerável na parte de baixo (que ainda dá um UP nos ditos cujos). Até minha mãe achou que meu peito tinha crescido! Hahaha! Mas depois comecei a achar desconfortável demais aquele tanto de cobertura em cima de mim, e no calor a coisa fica muito pior, já que a capa protetora não deixa a pele transpirar direito. Um horror. Como se não bastasse, marido tem verdadeira aversão às tais armaduras – o que é perfeitamente compreensível se o sujeito gosta de peito de verdade, e não de bolas de tênis.

Depois desse cansaço com os bojos eu comecei a procurar soutiens sem bojo, mais confortáveis, fininhos e bonitos. IMPOSSÍVEL. Como pode hein? Quando eu era menina ficava babando com soutiens super sensuais e delicados (que eu ainda não tinha pra quem usar e nem dinheiro pra comprar, né! hahaha), que agora foram substituídos por esses blocos de poliéster pré-moldados que fazem com que os peitos da gente cheguem uns minutos antes de nós nos lugares. Sem falar que tem uns modelos que deixam o visual muito forçado, claramente falso.

Só sei que se a gente procura soutien sem bojo acaba com cara de vovozinha ou de pré-adolescente. Pô! E nem as marcas/lojas mais finas tão produzindo mais: Cê acha que Victoria Secrets vai vestir seus peitos confortavelmente? Vai nada, filha... Só vai te deixar desconfortavelmente sexy praqueles que toleram a armadura (ou que fingem gostar pra não deixar de pegar no peito, né!)

Adolescência, maternidade e 3ª idade no mesmo barco. Cadê a beleza, pípou?

Ó, eu posso não ser a mais sabida nos quesitos sedução e sensualidade, mas acho que o cara poder entrever debaixo da roupa o formato de um peito de verdade é muito mais interessante do que ver uma armadura inatingível. Tudo bem que às vezes a gente quer dar uma melhorada no visual geral da figura humana, mas não precisamos ficar fingindo que nossos peitos são redondos daquele jeito. Peito com forma de peito não é mais legal que peito em forma de melão? Eu acho. Eu hein...

La Perla: das poucas marcas que ainda lembram que peito pode ter forma de peito e que é bonito assim.

Que desabafo hein! Mas é que esse padrão dos peitos duríssimos tá me incomodando há tempos. Eu voto na volta dos peitos de verdade!

Alguém conhece marcas que fazem os soutiens dos meus sonhos (e que não cobrem 180 euros por eles)?

Obs.: Não é que eu esteja absolutamente satisfeita com o formato ou tamanho dos meus peitos (super quero turbinar um dia!!!), mas é que eu não to mais disposta a passar pelo menos 15 horas do meu dia sentindo desconforto porque o padrão sexy me impede de ter escolhas.

Imagens daqui e daqui.

Cupcakes pra receber

Tava com esse post na manga há um tempão, mas não escrevia por pura preguiça de descarregar as fotos, dá pra acreditar?

Vamos a ele!

Pratos de plástico de 2 real que eu tive que trazer pra casa. tão bonitinhos!

Em mais uma tentativa de entreter meus convidados (em especial a Quel, amiga queriiiida, que veio diretamente de BH e ainda trouxe uma goiabada sensacional de presente!!!) e travar batalha contra a balança (alheia! rá!) com deliciosas guloseimas, fiz esses cupcakes que foram devidamente devorados por bocas sedentas por prazer!

 Participação especial das rosas chá (incluído o trocadilho do marido com a xícara)

As receitas eu fui buscando aqui e ali: a de coco eu achei aqui (e fiz algumas alterações) e a de banana infelizmente não me lembro mais de onde tirei...

Para a cobertura eu usei ganache (chocolate meio amargo derretido e creme de leite) e uma misturinha mágica perfeita pra momentos de improviso: Chocolate em pó Dois Frades e um pouquinho (pouquinho mesmo) de leite, muuuuito bem misturados até virar uma pasta densa e absolutamente deliciosa! Funciona demais pra cobrir cupcakes e bolos de uma forma mais descontraída (já que não fica um esmero da estética, né?!)

Aí é só acompanhar com uma bebidinha supimpa e pronto: a noite de alegrias está prestes a começar!

Para fazer os Cupcakes de Coco e Chocolate:

15 colheres de sopa de farinha de trigo

7 colheres de açúcar

½ xícara de manteiga (a não ser que você seja Vegan, por favor, não use margarina. aquilo não faz bem pra você e é muito ruim!)

4 colheres de sopa de coco ralado

1 colher de chá (cheia) de fermento em pó

1 vidro de leite de coco

1 punhado de gotas de chocolate (eu sempre vou de olho, mas imagino que sejam 2/3 de xícara)

Misturar os ingredientes secos (menos o chocolate) com a manteiga até formar uma farofa homogênea, e acrescentar o leite de coco e as gotas de chocolate. Ter fé e colocar nas forminhas até 2/3 da capacidade. Assar em forno médio pré-aquecido por cerca de 20 minutos, ou ate que, espetando-se um palito de dente, ele saia de lá sem massa grudada.

Obs.: Por causa do leite de coco a massa fica bastante oleosa, então recomendo deixar os bolinhos descansando em papel toalha até que o excesso de óleo seja absorvido pelo papel, e não pelo seu lindo e esbelto organismo.

Para fazer os Cupcakes de Banana:

2 xícaras de farinha

125 gramas de manteiga (meio tablete e mais um tiquinho)

1 ½ xícara de açúcar

2 ovos

1 xícara de banana amassada

½ xícara de iogurte natural

1 colher de café de extrato de baunilha

1 colher de chá de fermento em pó

1 pitada de sal

1 pitada de canela

Bater a manteiga com o açúcar e os ovos. Acrescentar os ingredientes secos aos poucos, intercalando com o iogurte. Por fim acrescentar as bananas amassadas e a baunilha. Encher as forminhas de cupcake e assar em forno pré-aquecido (mesmo esquema de todos os bolos do universo que eu tenha notícia).

Obs. Esse bolo cresce muito, então não encha demais as forminhas, senão a massa transborda e vira uma caca só. Um pouco menos de 2/3 da capacidade tá ótimo.

Depois da farra gastronômica, as meninas da casa se juntaram e foram pra uma divertidíssima balada* gandaia na Talco Bells - um esquema meio retrô num hotel decadente do centro, com decoração ótima, música excelente e não sei quantos vidrinhos de polvilho anti-séptico Granado, pra fazer os pezinhos dançantes deslizarem a noite toda! Sucesso!

* Eu tenho preconceito de falar balada. Não é contra quem fala, é de eu mesma falar. É que eu sou mineira e vou pra festa, pra farra e pra gandaia... mas não pra balada!

 Reforçando a mineiridade: presente da Quel que foi muito bem aproveitado!

Só percebi agora!

Depois de perceber que a segunda tentativa de escrever aqui também tinha acabado em uma imensa poça de amargura e revolta com a injusta sociedade em que vivemos, percebi que nos próximos 3 dias é melhor eu não forçar a barra pra escrever fofinhamente. TPM é foda, viu!

Volto assim que comer muitos chocolates.

Ah, e semana que vem tem uma visita na fábrica de doces do restaurante Arábia que promete muito. Conto tudo em breve!

Imagem de Paulo Rocker. Daqui.

Amélia aprova: descobertas da beleza

Sim, eu quaaaase abandonei o Amélia por completo, mas estou de volta!

Acho que tenho algumas novidades que serão colocadas aos poucos por aqui... veremos!

Pra voltar ao ritmo normal das coisas por aqui vou falar de 2 descobertas de beleza (termo brega, né?!) que têm me deixado bem contente: O Pó Compacto Tonalizante com filtro solar FPS30 da Adcos (e quem  não gosta de produtos com nomes imensos, hein?) e o Batom Hidratante da Avon Colortrend na cor Rosa Retrô.

O Protetor em pó é uma coisa muito maravilhosa e fantástica que facilita demais a vida na hora de garantir a proteção solar diária. É simplesmente um pó que você passa no rosto com pincel ou a esponjinha que vem com ele (que é ótima, por sinal) e as eventuais manchinhas vão embora, bem como o aspecto oleoso da pele e os poros imensamente dilatados. Como se não bastasse ele ainda protege sua sensível pele do rosto dos malévolos raios UVA e UVB. Coisa linda, né?

Ganhei de uma tia querida na cor Peach e tô usando quase todos os dias. Só tem que tomar cuidado para a pele estar bem hidratada, senão o pó marca muito as linhas e áreas ressecadas, e fica com aspecto de massa corrida (ahrg!).

O Batom Hidratante não é nenhuma graaande novidade e eu já tinha 2 morando comigo há um bom tempo, mas confesso que só comecei a usar agora que tomei certo gosto por batons. O lance desse batom é que o cheirinho dele é realmente gostoso, e ele não é brilhante e melequento como a maioria que vejo por aí. A cor Rosa Retrô é super linda e a cobertura é muito digna: não fica transparente e não fica parecendo que tem tinta acrílica nos lábios, sabe?

Tenho usado bastante por cima de um hidratante labial e ele fica ótimo pra qualquer hora... e depois de um tempo na boca ele fica mais sequinho (efeito que eu adoooro) sem ressecar os lábios. Muito bom! Rola até uma bitoca no marido sem que ele também fique com sua porcentagem Rosa Retrô!

Bom... recomendo muitíssimo os 2: um super baratex e pra todo mundo a toda hora e o outro contando como item investimento, pela qualidade e praticidade.